Valkoinen karppi – Hopeakarppi

Valkoinen karppi, aivan kuten ruohokarppi, kuuluu vuosien alussa ulkomailta tuotuihin kaloihin 60 ja tuotetaan pääasiassa lammet. Hopeakarpin kotimaa on Itä-Aasia (pääasiassa Kiinassa), erityisesti Amur-joki ja sen altaan. Tämä kala ruokkii levistä ja kasvien planktonista (fitoplanktonem). Hänen ruumiinsa väri on hopea. Pohjalla, Rungon vatsapuolella hopeakarpilla on terävä köli, vaakoja; se on ominaisuus, jonka avulla voit helposti tunnistaa tämän kalan. Silmät ovat erittäin matalat. Selkäevässä ei ole kovaa sädettä. Kasvuvauhti on erittäin nopea; nämä kalat saavuttavat 1 m pituus ja paino yli 8 kg. Ravitsemuksen luonteeltaan hopeakarppi on kasvissyöjä, koska se kuluttaa kasviplanktonia valtavasti (levät), mikä on liikaa ei-toivottavaa, erityisesti kalalammikoissa. Hopeakarppi kohtaa satunnaisesti; lähitulevaisuudessa on tarkoitus varastoida vesistöjä Tonavan alueille.

Tämän kalan harvinaisuuden vuoksi on pidettävä ennenaikaista erikoistua sen saaliihin. Se osuu sauvaan useimmiten vahingossa, kun kiinni on muita kyprinidejä (erityisesti karpit). Vaikka karppi ruokkii pääasiassa vesikasvillisuutta, käyttää jokaista tilaisuutta syödä erilaista ruokaa, tällä hetkellä houkuttelevampi, maukkaampaa, joten on joitain mahdollisuuksia syöttiä tai antaa sille tiettyjä vieheitä. Se johtuu kotimaisista ja ulkomaisista kokemuksista, joka vie hyvin keitetylle maissille, vehnä, maissirouhe, mutta aina edellisen intensiivisen syötin jälkeen. Se kestää pohjimmiltaan keväästä syksyyn. Tapahtui myös kiinni hopeakarppi kehrääjällä. Kalastajat arvostavat tätä kalaa paitsi pyydettyjen kalojen huomattavan painon vuoksi, vaan myös taistelukykyyn ja voimaan, jolla hän taistelee henkensä puolesta. Sen liha on erittäin maukasta; kiinnioton jälkeen se on poistettava välittömästi ja sen sisäosat poistettava. Muuten liha muuttuu katkeraksi ja heikkenee nopeasti. Kun valmistat ruokaa keittiössä, muista poistaa - samoin kuin amur - rasvakertymät, koska se parantaa merkittävästi kypsennettävän lihan makua (tehdä työtä 220).

Hopeakarppi on hopeakarpin läheinen sukulainen, myös Kaakkois-Aasiasta (pääasiassa Kiinassa). Rungon marmorisen värin vuoksi saksalaiset kutsuivat sitä marmorikarpiksi (Marmorikarppi). Hopeakarppi syö pääasiassa koko elämänsä ajan eläinplanktonilla, joskus vain vihannes (se on ylimääräinen ja satunnainen ruoka). Myös sen kasvuvauhti on nopea, se voi kuitenkin saavuttaa jopa suurempia kokoja kuin iso karppi. Se johtaa samanlaista tai samanlaista elämäntapaa kuin hopeakarppi. Se on nokkelampi ja varovaisempi kuin muut syprinidit, siksi kalastuksen aikana sen tulisi olla erittäin varovainen ja hiljainen. Äkillisen kolhun tai roiskumisen vaikutuksesta - tai kun varjo putoaa veteen - isopää karppi voi hypätä korkealle veden yläpuolelle. Huolimatta näiden kalojen pienestä määrästä avoimilla vesillä, ne voidaan saada kiinni, etenkin Tonavalla ja sen järvijärvissä ja käsivarsissa. Muissa jokissa ja puroissa voimme myös tavata hopeakarppeja, vaikka sitä ei ole siellä pysyvästi (kalat vaeltavat usein).