Witte karper – Zilveren karper

Witte karper, vergelijkbaar met de graskarper, behoort tot de vis die aan het begin van de jaren uit het buitenland werd geïmporteerd 60 en voornamelijk geproduceerd in vijvers. Oost-Azië is het thuisland van de zilveren karper (voornamelijk China), vooral de rivier de Amoer en zijn stroomgebied. Deze vis voedt zich met algen en plantplankton (fitoplanktonem). De kleur van haar lichaam is zilver. Op de bodem, aan de buikzijde van de zilveren karper heeft een scherpe kiel, verstoken van schalen; het is een kenmerk, waaraan je deze vis gemakkelijk kunt herkennen. De ogen zijn extreem laag. Geen harde straal in de rugvin. De groeisnelheid is erg snel; deze vissen bereiken 1 m lang en zwaarder 8 kg. In termen van de aard van voeding, is zilveren karper een vegetariër, omdat het plant plankton in enorme hoeveelheden consumeert (algen), wat meer is ongewenst, vooral in visvijvers. Zilveren karpers worden zelden gezien; in de nabije toekomst is het de bedoeling om water in de Donau-regio's op te slaan.

Vanwege de zeldzaamheid van deze vis, moet het als voorbarig worden beschouwd om zich in zijn vangst te specialiseren. Hij raakt de hengel het vaakst per ongeluk bij het vangen van andere cypriniden (vooral karpers). Hoewel de karper zich voornamelijk voedt met waterplanten, maakt van elke gelegenheid gebruik om een ​​ander soort voedsel te eten, aantrekkelijker op dit moment, lekkerder, vandaar dat er enkele kansen zijn om te lokken of het bepaalde kunstaas te geven. Het volgt uit binnen- en buitenlandse ervaring, dat doet het goed met gekookte maïs, tarwe, maïsgrutten, maar altijd na eerder intensief voeren. Het duurt in principe van de lente tot de herfst. Het gebeurde ook om zilveren karpers te vangen met een spinner. Deze vis wordt niet alleen gewaardeerd door vissers vanwege het aanzienlijke gewicht van de gevangen vis, maar ook voor strijdbaarheid en kracht, waarmee hij vecht voor zijn leven. Het vlees is erg lekker; na de vangst moet het onmiddellijk worden gestript en moet de binnenkant worden verwijderd. Anders wordt het vlees bitter en bederft het snel. Denk er bij het koken in de keuken aan om - net als bij graskarpers - vetophopingen te verwijderen, omdat het de smaak van het vlees dat wordt gekookt aanzienlijk verbetert (werk 220).

Zilveren karper is een naaste verwant van de zilveren karper, ook uit Zuidoost-Azië (voornamelijk China). Vanwege de gemarmerde kleur van het lichaam noemden de Duitsers het gemarmerde karper (Marmeren karper). De zilveren karper eet in wezen zijn hele leven op dierlijk plankton, af en toe alleen groente (het is een aanvullend en willekeurig voedsel). De groeisnelheid is ook snel, hij kan echter zelfs grotere afmetingen bereiken dan grootkopkarpers. Het leidt een levensstijl die lijkt op of hetzelfde is als de zilveren karper. Het is schichtiger en voorzichtiger dan andere karpersoorten, daarom moet het tijdens het vissen uiterst voorzichtig en stil zijn. Onder invloed van een plotselinge klop of plons met een riem - of als er een schaduw op het water valt - kan de grootkopkarper hoog boven het water springen. Ondanks de kleine hoeveelheid van deze vissen in open water, kunnen ze worden gevangen, vooral in de Donau en zijn oxbowemeren en armen. In andere rivieren en beken kunnen we ook zilveren karpers vinden, hoewel het er niet permanent is (de vissen dwalen vaak).