Hvit karpe – Sølvkarpe

Hvit karpe, lik gresskarpe, tilhører fisken importert fra utlandet i begynnelsen av årene 60 og hovedsakelig produsert i dammer. Øst-Asia er sølvkarpers hjemland (hovedsakelig Kina), spesielt Amur-elven og bassenget. Denne fisken lever av alger og plankton (fitoplanktonem). Fargen på kroppen hennes er sølv. På bunnen, på ventralsiden av sølvkarpen har en skarp kjøl, blottet for vekter; det er en funksjon, som du lett kan kjenne igjen denne fisken. Øynene er ekstremt lave. Ingen hard stråle i ryggfinnen. Vekstraten er veldig rask; disse fiskene oppnår 1 m i lengde og vekt over 8 kg. Når det gjelder ernæringens natur, er sølvkarpe vegetarianer, fordi det forbruker plankton i enorme mengder (alger), som i overkant er uønsket, spesielt i fiskedammer. Sølvkarpe blir sjelden sett; i nær fremtid er det planlagt å lagre vann i Donau-regionene.

På grunn av denne sjelden sjeldenhet, bør det betraktes som for tidlig å spesialisere seg i fangsten. Den treffer stangen oftest ved et uhell når du fanger andre cyprinider (spesielt karper). Selv om karpe nærer seg hovedsakelig av vannvegetasjon, benytter enhver anledning til å spise en annen type mat, mer attraktivt for øyeblikket, bedre, derfor er det noen sjanser for å lure eller gi det visse lokker. Det følger av innenlands og utenlandsk erfaring, som tar godt med kokt mais, hvete, maisgryn, men alltid etter tidligere intensiv agn. Det tar i utgangspunktet fra vår til høst. Det skjedde også å fange sølvkarpe med en spinner. Denne fisken blir verdsatt av sportsfiskere, ikke bare på grunn av den betydelige vekten av fisken som er fanget, men også for militantitet og styrke, som han kjemper for livet sitt med. Kjøttet er veldig velsmakende; etter fangst skal den sløyes umiddelbart og innsiden fjernes. Ellers blir kjøttet bittert og forverres raskt. Når du lager mat på kjøkkenet, husk å fjerne - som med gresskarpe - fettavleiringer, fordi det forbedrer smaken på kjøttet som tilberedes betydelig (arbeid 220).

Sølvkarpe er en nær slektning av sølvkarpen, også fra Sørøst-Asia (hovedsakelig Kina). På grunn av kroppens marmorerte farge kalte tyskerne den marmorert karpe (Marmorkarpe). Sølvkarpen spiser i det vesentlige gjennom hele livet på dyreplankton, tidvis bare grønnsak (det er en ekstra og tilfeldig mat). Dens vekst er også rask, det kan imidlertid nå enda større dimensjoner enn karpehode. Det fører en livsstil som er lik eller den samme som sølvkarpe. Det er mer skittent og forsiktig enn andre karpearter, Derfor bør det være ekstremt forsiktig og stille når du fisker. Under påvirkning av en plutselig banking eller sprut med en åre - eller når en skygge faller på vannet - kan bighead-karpen hoppe høyt over vannet. Til tross for den lille mengden av disse fiskene i åpent farvann, kan de fanges, spesielt i Donau og dens oxbow innsjøer og armer. I andre elver og bekker kan vi også finne sølvkarpe, selv om det ikke er der permanent (fisken vandrer ofte).